Kategorie: Allgemein

Für die Überwindung zum abendlichem Spaziergang an der Schlei wird man in Brodersby regelmäßig mit stimmungsvollen Aussichten belohnt. Tatsächlich zeigt sich die Abendstimmung an der Großen Breite immer wieder ein ganz klein wenig anders: die Farbe des Himmels, die glitzernden Wellen, die Aussicht mit oder ohne Boote.

Prägend für den ersten Eindruck an der festlandzugewandten Küste der Halbinsel sind die pittoresken Stecken mit Reisigkopf. Etwas schief in den Wattboden gesteckt trotzen sie dem Wetter: die Pricken auf Nordstrand. Sie dienen der Markierung – sind also Seezeichen.  

Der Sonnenstand im Januar ist an manchen Tagen gar nicht so einfach zu bestimmen. Bei dichter Wolkendecke erkennt man allenfalls die grobe Richtung, aus der die Sonnenstrahlen kommen. Aus dem Blickwinkel des Fotografen, sorgen die Wolken aber immerhin für ein schönes und diffuses, nicht hierarchisches Licht. Selbst im Schnee war es an diesem Januartag nicht […]

Neben Absperrbaken und Warnleuchten ist der Schrankenzaun der Star der Baustellenfotografie. Hier 2015 in Hannover – List vor einer Häuserzeile.

Baustellenfotografie dient nicht nur zur Straßen- oder Architektur-Dokumentation. Es gibt Fotografen, die Baustellen als Sujet künstlerischer Fotografie wählen. Tatsächlich bietet die Baustelle als Motiv meistens eine interessante Kombination grafischer Elemente. Die schrillen Punkte habe ich im Vorübergehen entdeckt. Ich musste mich beeilen, um mit meinem Fotoapparat zurückzukehren, bevor sie unter der Betonecke verschwanden.

Wenn der Ausblick über den Gartenzaun so aussieht, bleiben Lärm und Dreck leider oft nicht die einzigen Sorgen der Eigenheimbesitzer. Viele im Land müssen befürchten, dass Straßenausbaubeiträge, kurz STRAB oder SAB, auf sie zukommen, die sie  nicht zahlen können. Mit diesen Beiträgen dürfen die Gemeinden ihre Bürger bzw. die Anwohner auch dann belasten, wenn sie […]

Eine meiner derzeitigen Lieblingssoßen bzw. Würzpasten ist eine mit Rosenblättern aromatisierte Harissa. Sie ist sehr schnell und einfach in der Zubereitung. Die Schärfe kann man z. B. beeinflussen, indem man unter den unterschiedlichen Chilisorten auf dem Bild, die richtige für sich aussucht. Für ein kleines Glas nehme ich: 5 Chilis (z. B. die länglichen roten […]

Vor genau 20 Jahren, am 12. Januar 1999, eröffnete Ortwin Runde, Hamburgs damaliger Erster Bürgermeister in der Hansestadt die erste private Wasserstofftankstelle Europas. Die Tankstelle war Teil eines größeren Projekts, in dem der Wasserstoff zunächst von der örtlichen Chemieindustrie stammte. Später sollte er dann aus Island kommen. Inzwischen gibt es zwar deutschlandweit bereits rund 50 […]

Eine der Unwägbarkeiten des modernen Lebens wurde uns durch den Streik der Werttransportfahrer letzte Woche vor Augen geführt. Das Bargeld könnte knapp werden, hieß es. Prepper beherzigen vermutlich schon längst die Empfehlungen unseres ehemaligen Innenministers, Herrn de Maizière: Will man auf Krisensituationen vorbereitet sein, sollte man stets eine gewisse Menge Bargeld im Hause haben. Zuviel […]

Es gibt viele Rituale und Bräuche zur Jahreswende: Bleigießen, Hämmern, das Haus ausräuchern, rote Unterwäsche tragen, Punkt Zwölf zwölf Trauben essen, oder Austern, oder oder oder… Zum Jahreswechsel mit einem Glas Champagner oder Sekt anzustoßen dürfte aber wirklich mit Abstand die weltweit am häufigsten begangene Tradition sein. In diesem Sinne: Lasst uns anstoßen. Allen ein […]

Wenn die rechte Weihnachtsstimmung nicht recht aufkommen mag: Spätestens wenn die Küche weihnachtlich nach Zimt und Keksen duftet und auf der Kaffeetafel die Kerzen leuchten, kann man den kurzen Tagen um die Wintersonnenwende auch gemütliche Seiten abgewinnen.

Die Zacken der Zitronenpresse und die Krone des Granatapfels wollten unbedingt zusammen aufs Bild. Ein Farbflash und nach dem Fototermin eine Vitaminspritze für kalte Wintertage.

Die Zitronenpresse meiner ersten Küchengarnitur war ein Design-Klassiker. Sie fand sich in nahezu jedem Haushalt. Ich fand sie sehr schön. Die Jahre in der WG haben ihr aber ziemlich zugesetzt und ich habe sie ausrangiert. Wehmütig habe ich dann feststellen müssen, dass die neue Zitronenpresse ganz anders aussieht. Zum Glück habe ich wenigstens ein Foto […]