in Beiträgen von bimano - Fotografie und mehr https://bimano.de/tag/harissa/ privater Fotoblog der Fotografin und Autorin Dagmar Tille Thu, 02 Mar 2023 11:11:18 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Rosen-Harissa aus Chilischoten mit Rosenblättern https://bimano.de/rosen-harissa-aus-chilischoten-mit-rosenblaettern/ Thu, 17 Jan 2019 13:51:08 +0000 http://localhost/bimano/?p=194 Eine meiner derzeitigen Lieblingssoßen bzw. Würzpasten ist eine mit Rosenblättern aromatisierte Harissa. Sie ist sehr schnell und einfach in der Zubereitung. Die Schärfe kann man z. B. beeinflussen, indem man unter den unterschiedlichen Chilisorten auf dem Bild, die richtige für sich aussucht. Für ein kleines Glas nehme ich: 5 Chilis (z. B. die länglichen roten […]

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